In Ayurveda, i Guna sono le tre qualità fondamentali che compongono tutto ciò che esiste nell’universo, compresi gli esseri umani. Questi tre guna sono:
- Sattva: Rappresenta la purezza, la luce, l’armonia e la calma. È associato alla creatività, alla felicità e alla saggezza.
- Rajas: Simboleggia l’azione, l’energia, la passione e l’ambizione. È legato all’attività, al cambiamento e all’eccitazione.
- Tamas: Indica l’inerzia, la pigrizia e la distruzione. È associato alla tristezza, alla paura e alla stagnazione.
Queste tre qualità sono presenti in tutto ciò che ci circonda, compresi gli alimenti, le persone e le situazioni. Ognuno di noi ha una combinazione unica di guna che influisce sul nostro benessere fisico, mentale ed emotivo.
L’equilibrio dei guna: Uno stato di salute ottimale si ottiene quando i tre guna sono in equilibrio. Un eccesso di un guna rispetto agli altri può portare a squilibri e disturbi.
Comprendere i guna può aiutarci a vivere una vita più equilibrata e consapevole.
GUNA E ALIMENTAZIONE
Gli alimenti hanno diverse proprietà e possono influenzare i nostri guna. Ad esempio, i cibi leggeri e puri sono considerati sattvici, mentre quelli pesanti e grassi sono tamasici.
- Alimenti sattvici: Sono considerati puri e leggeri, favorendo la calma, la chiarezza mentale e la felicità. Esempi: frutta fresca, verdure a foglia verde, cereali integrali, legumi, latticini freschi.
- Alimenti rajasici: Stimolano l’energia e la passione, ma in eccesso possono causare irrequietezza e ansia. Esempi: caffè, tè nero, spezie piccanti, cibi fritti, carne rossa.
- Alimenti tamasici: Sono pesanti e difficili da digerire, promuovendo la pigrizia e la negatività. Esempi: cibi processati, carni rosse, alcol, dolci raffinati.
Perché è importante conoscere i guna degli alimenti?
Equilibrio dei dosha: Scegliendo alimenti con guna specifici, possiamo aiutare a bilanciare i nostri dosha (vata, pitta, kapha) e migliorare la nostra salute.
Benessere mentale: L’alimentazione influisce direttamente sul nostro stato d’animo. Gli alimenti sattvici, ad esempio, possono contribuire a ridurre lo stress e l’ansia.
Energia: Gli alimenti rajasici possono fornire l’energia necessaria per affrontare la giornata, ma è importante consumarli con moderazione.
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🌀 Buon equilibrio a tutti!
